Nutrição na Terceira Idade
Nutrição comportamental, focada em prevenção e controle, com cuidado individualizado, baseado em evidências, que fortalece a saúde, a independência e a qualidade de vida.
Sobre Deise
Sou nutricionista com atuação voltada à saúde de pessoas na Terceira Idade. Meu trabalho combina cuidado individualizado, escuta atenta e ciência nutricional aplicada à realidade de cada paciente e de sua família.
“Nutrir vai muito além de indicar o que comer: é considerar a história, os sentimentos, os hábitos e o momento de vida de cada pessoa.”
Trabalho para fortalecer a independência nas decisões alimentares, prevenir complicações relacionadas à nutrição e promover longevidade com bem-estar.
A formação como biomédica, o Mestrado em Fisiologia e a experiência em Pesquisa Clínica ampliam meu olhar sobre cada caso. Essa trajetória me permite integrar conhecimento científico, raciocínio clínico e sensibilidade em um cuidado que considera o contexto do paciente e de sua família.
Método
Uma abordagem estruturada em três fases, que integra diagnóstico nutricional, intervenção individualizada e acompanhamento contínuo para cuidar da saúde do idoso e orientar sua família.
Fase 01
Antes de qualquer orientação, é preciso compreender o que está acontecendo naquele momento. O idoso recebe um questionário pré-consulta, envia seus exames recentes e realiza a Consulta Diagnóstica. Avalio o histórico de peso e alimentação, as doenças de base, os medicamentos, a capacidade de mastigação e deglutição, os exames laboratoriais e o contexto familiar para estabelecer o diagnóstico nutricional e definir as prioridades do cuidado.
Fase 02
Com o diagnóstico nutricional estabelecido, construímos estratégias e definimos uma orientação nutricional adaptada à rotina da casa, às preferências, às condições de saúde e às necessidades do idoso. Familiares e cuidadores recebem orientação, e o suporte via WhatsApp permite acompanhar a aplicação das orientações e realizar os ajustes necessários.
Fase 03
Quando os objetivos clínicos são alcançados, o acompanhamento entra na fase de manutenção. A cada 3 meses, reavalio o peso, a força muscular, a ingestão alimentar, os exames e outros indicadores nutricionais e funcionais pertinentes ao caso. As orientações são ajustadas conforme mudanças na saúde, nas medicações ou na rotina. O suporte via WhatsApp e a orientação à família permanecem ativos. O cuidado não termina — ele amadurece.
Benefícios
Em cada etapa, o cuidado combina avaliação nutricional, estratégias adaptadas à realidade do idoso e orientação à família para tornar as decisões alimentares mais seguras e possíveis de aplicar no dia-a-dia.
As estratégias e as orientações nutricionais são construídas com o idoso e sua família, considerando a rotina da casa, os hábitos, as preferências, as doenças de base e as possibilidades reais de aplicação — inclusive como lidar com exceções sem perder o equilíbrio alimentar.
Peso, medidas antropométricas, avaliação de força muscular, ingestão alimentar, exames laboratoriais, sinais e sintomas são avaliados em conjunto. Essas informações permitem estabelecer o diagnóstico nutricional e acompanhar riscos como desnutrição e sarcopenia.
Quando a avaliação indicar necessidade, a suplementação é definida de forma individualizada, considerando os exames, a alimentação, as doenças de base, os medicamentos e os objetivos nutricionais do idoso.
Questionários quinzenais pelo WhatsApp ajudam a acompanhar dificuldades e mudanças entre as consultas. Guias e e-books oferecem orientações nutricionais claras para o idoso, seus familiares e cuidadores aplicarem no dia-a-dia.
Opções de cuidado
Da avaliação inicial ao acompanhamento por 6 meses, cada opção oferece um nível de cuidado pensado para transformar orientações nutricionais em mudanças possíveis na rotina do idoso e de sua família.
Todas as opções estão disponíveis online no Brasil e no exterior, e presencialmente em Londrina e região.
Na Consulta Diagnóstica, avalio a situação nutricional atual do idoso, esclareço dúvidas e identifico quais aspectos do cuidado precisam de atenção. A família recebe o diagnóstico nutricional, as orientações iniciais e um caminho mais claro para decidir os próximos passos.
Veja o que incluiIndicado para idosos que precisam transformar orientações em mudanças possíveis no dia-a-dia, especialmente diante de doenças de base, risco nutricional ou dificuldades na alimentação. Durante 3 meses, acompanho a aplicação das orientações, avalio a resposta do idoso e realizo os ajustes necessários, dando mais segurança à família ao longo do processo.
Veja o que incluiIndicado para idosos com necessidades nutricionais mais complexas, múltiplas doenças de base ou maior risco de sarcopenia. Ao longo de 6 meses, monitoro a evolução, ajusto as orientações e oriento familiares e cuidadores. Esse tempo de acompanhamento ajuda a consolidar mudanças e a preparar a família para sustentar o cuidado no longo prazo.
Veja o que incluiO que está incluído
Conheça as avaliações, o acompanhamento e o suporte oferecidos em cada opção para entender qual delas atende melhor às necessidades do seu familiar.
Consulta de 60–80 minutos + 30 dias de suporte
3 consultas ao longo de 3 meses + suporte durante todo o período
6 consultas ao longo de 6 meses + suporte durante todo o período
Valores e condições de pagamento são informados diretamente no atendimento.
Uma consulta mostra a situação nutricional naquele momento. Ao longo dos meses, mudanças no apetite, na saúde, nos medicamentos ou na rotina podem alterar as necessidades do idoso. O acompanhamento permite observar a evolução, ajustar as orientações e orientar a família em cada etapa, ajudando a transformar recomendações em cuidados que se sustentam no dia-a-dia.
A cada consulta, a família recebe um retorno claro sobre a evolução: o que está funcionando, o que precisa de ajuste e quais serão os próximos passos. Assim, todos compreendem o raciocínio por trás das orientações e participam do cuidado com mais segurança.
Formas de atendimento
Realizo todas as opções de cuidado online no Brasil e no exterior. Em Londrina e região, também atendo no consultório ou em domicílio, conforme a localização e as necessidades do idoso.
Realizo as consultas por videochamada, com link enviado previamente. Na primeira consulta, preciso da participação do familiar responsável ou cuidador, que complementa as informações sobre a rotina e auxilia na realização das medidas que oriento. Depois dessa avaliação, defino se o idoso poderá participar sozinho dos próximos encontros.
Um familiar que esteja em outra cidade também pode participar da mesma videochamada.
Nas consultas online, oriento a realização de medidas como peso, altura e circunferências. A avaliação de força muscular depende de equipamento adequado. Quando o paciente possui balança compatível, forneço as orientações para a bioimpedância, realizada com supervisão de familiar ou cuidador. Quando necessário, posso articular a antropometria e a bioimpedância com um profissional da cidade do paciente.
Atendo presencialmente no consultório da Gleba Palhano, onde posso realizar avaliações que exigem equipamentos específicos, conforme as necessidades de cada paciente.
Endereço
Av. Madre Leônia Milito, 1500O edifício conta com acesso adaptado para pessoas em cadeira de rodas, elevadores amplos, estacionamento no subsolo e recepção para identificação e orientações.
Também realizo atendimento domiciliar em Londrina e nas cidades localizadas em um raio de até 20 km, conforme a necessidade do idoso. Para pacientes em Londrina, também posso realizar a bioimpedância no domicílio.
Ao entrar em contato, informe a cidade do paciente. Minha assistente orientará a família sobre o atendimento online, no consultório ou em domicílio.
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